Przygotowanie: Pory pokroić w talarki, podsmażyć na rozgrzanym oleju z masłem. Zalać pory gorącym bulionem warzywnym, wrzucić liść laurowy i ziele angielskie, dodać pieprz i sól do smaku. Gotować 30 minut. Mięso wyrobić z jajkiem, bułką tartą, połową posiekanej natki, solą i pieprzem . Z masy mięsnej uformować małe kulki. W połowie gotowania zupy wrzucić je, zamieszać całość i gotować dalej. Ugotowaną zupę doprawić śmietaną, ewentualnie solą i pieprzem do smaku.
Komentarze