Świąteczny placek orzechowy

Składniki:
60 dag mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
2 jajka
2 żółtka
20 dag masła
3 łyżki mleka
3 łyżki płynnego miodu
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1opk. cukru waniliowego
budyń waniliowy
mleko
puszka masy krówkowej
Polewa:
1/2 kostki masła
4 łyżki cukru
2 łyżki miodu
20 dag posiekanych orzechów włoskich
Przygotowanie:
Mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną i przesianą przez sito wysyp na stolnicę, posiekaj z masłem. Dodaj pozostałe składniki i zagnieć ciasto. Podziel je na trzy części.
Trzy identyczne prostokątne formy (20x30cm) posmarowane tłuszczem i wyłożone papierem do pieczenia, wylep cienko ciastem. Na jedną część ciasta wylej gorącą polewę orzechową i upiecz razem z pozostałymi. Piecz ok.40min w 190*C.
Ugotuj budyń według przepisu podanym na opakowaniu, zużywając o jedną trzecią mniej mleka niż podawano przepisie. Ostudzić.
Jeden ostudzony placek posmaruj przestudzonym budyniem.
Przykryj drugim plackiem. Na nim równomiernie rozsmaruj masę krówkową. Przykryj plackiem z orzechami. Lekko dociśnij.
Placek dobrze schłodź. Przed podaniem pokrój na porcje. Smacznego