Składniki: 60 dag sznyclówki cielęcej łyżka marynowanych kaparów świeżo mielony pieprz duży por 20 dag mrożonego groszku łyżeczka vegety 3 łyżki masła 2 łyżki oleju sól 1/2 szklanki bulionu warzywnego czerwony pieprz Przygotowanie : Mięso opłukać , osuszyć , pokroić na 12 plastrów . Lekko rozbić , sznycle oprószyć solą i pieprzem . Na oleju obsmażyć z obu stron na lekko złoty kolor . Zdjąć z patelni i trzymać w cieple . Por dokładnie umyć , pokroić w cienkie plasterki . Rozgrzać masło , dodać groszek , podsmażyć . Podlać bulionem . Włożyć mięso. Całość przykryć i na wolnym ogniu dusić około 10 minut . Pod koniec duszenia do mięsa dodać kopary , podgrzać . Gotowe sznycle przełożyć na półmisek. Oprószyć czerwonym pieprzem i vegetą . Podawać z ziemniakami albo z ryżem . Smacznego
Komentarze