Reklama

Tatar z łososia wędzonego

19/03/2011 17:54
400g białych szparagów
300g wędzonego łososia
3 dymki
1 łyżeczka musztardy dijon
2 łyżki soku z cytryny
4 łyżki oliwy z oliwek
100g rukoli
200g pomidorów koktailowych
2 łyżki octu
1 szczypta cukru
sól/pieprz





sposób przyrządzenia szparagi pokroić wzdłuz na połowki i ukośnie na kawałki.W garnku zagotowac wodę posolic włożyc szparagi i gotować przez 4 min.Odcedzić (zachować 4 łyzki wywaru).Łososia i cebulki posiekać ,dodać musztarde,2 łyzki oliwy oraz sok z cytryny i dokładnie wymieszać.Pomidory pokroic na połówki.Szparagi wymieszać z rukola i pomidorami.Ocet połączyc z wywarem,dodać oliwę,cukier i wymieszać doprawic do smaku i polac sałatkę .Wałeczki z ryby położyc na sałatce
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama