250g młodej kapusty 150g młodej marchwi 1 młoda kalarepka 1 czerwona cebula 1 szczypta cukru 30g masła 2 filety(po ok 150g) z tilapii 6 łyże3k wywaru z warzyw sól/pieprz foliowy rękaw do pieczenia
sposób przyrządzenia:kapuste umyc,pokrioc na ćwiartki,następnie na paski o szerokości 1 cm.Marchew obrać, umyć i pokroić na cienkie wstążki.Kalarepkę obrac pokroić na ćwiartki,a następnie na cienkie plasterki.Cebule obrac i pokroić na piórka.Wszystkie warzywa wymieszać,doprawić solą,pieprzem i cukrem.Nagrzać piekarnik do temperatury 180 st C.Do foliowego rękawa do pieczenia włożyc warzywa,na wierzchu położyć płatki masła.Rękaw położyć na zimnej blasze do pieczenia.Filety umyć, osuszyć,natrzeć solą i pieprzem.Ułożyc na warzywach i polac wywarem.Rękaw szczelnie zamknąć.Rybę wstawic do nagrzanego piekarnika i piec przez 20 minut.Podawać z młodymi ziemniakami
Komentarze