Reklama

Torcik truflowy wykwintny

21/12/2011 16:43
Składniki:
5 jajek
po 3/4 szklanki mąki i cukru
2 łyżki gorzkiego kakao
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Na Krem:
30 dag czekolady deserowej
3 łyżki cukru pudru
cukier waniliowy
750ml śmietany 30%
2 łyżeczki żelatyny
30 ml koniaku
dżem wiśniowy
Przygotowanie:
Żółtka z cukrem utrzyj na puszysty krem. Wymieszaj z przesianą mąką, proszkiem do pieczenia i kakao. Połącz ze sztywną pianą ubitą z białek.
Ciasto wlej do natłuszczonej tortownicy. Piecz ok. 25min w 180*C. Ostudź. Rozetnij na 3 placki.
Czekoladę podgrzewając stop w 200ml śmietanki. Ostudź. Wymieszaj z koniakiem. Resztę śmietanki ubij na sztywno z cukrem i cukrem waniliowym. Połącz z czekoladą i żelatyną rozpuszczoną w 2 łyżkach wody. 3/4 kremu i dżemem przełóż placki. Resztą kremu posmaruj tort. Smacznego.
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama