Składniki: Ciasto: 20 dag mąki 1 jajko 11 dag cukru 8 dag masła łyżka proszku do pieczenia łyżeczka sody 4 łyżki kakao 2 łyżki smalcu cukier waniliowy Masa budyniowa: 2 łyżki masła 2 budynie waniliowe 850 ml mleka kawałek laski wanilii Oraz: 2 szkl. wiśni z nalewki 2 garści posiekanych migdałów Przygotowanie: Ciasto: Masło i smalec siekamy z przesianą mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą i kakao. Białko ubijamy na sztywną pianę, dodając stopniowo oba cukry i żółtko. Następnie zagniatamy ciastem. Przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o śr. 23cm. Pieczemy ok.30 minut w temperaturze 190*C. Studzimy. Krem: Budynie mieszamy w małej ilości mleka. Resztę mleka zagotowujemy z masłem i wanilią. Wlewamy rozpuszczony budyń, chwilę gotujemy. Wanilię wyjmujemy. Masę studzimy. Wiśnię osączamy, układamy na cieście. Wykładamy masę budyniową. Posypujemy migdałami. Smacznego
Komentarze