Reklama

Tradycyjna kutia wigilijna

07/12/2011 13:10
SKŁADNIKI;

- 1 szklanka pszenicy (ziaren)
- 1 szklanka maku
- 4 łyżki miodu
- 5 dag rodzynek
- 5 dag migdałów
- 5 dag fig
- 5 dag suszonych śliwek
- aromat migdałowy

PRZYGOTOWANIE;

Kutię zaczynamy przygotowywać dzień przed wigilią , gdyż oczyszczoną pszenice trzeba zalać wrząca wodą i odstaw na noc. Następnego dnia odcedzamy , zalewamy świeżą wodą i gotujemy do miękkości przez ok. 3 godziny.Opłukany mak, sparz, odcedź i zmiel dwukrotnie w maszynce do mielenia. Wymieszaj go z odcedzoną pszenicą, rozpuszczonym i podgrzanym miodem oraz aromatem migdałowym. Dodaj posiekane orzechy, rodzynki, figi i śliwki, migdały. Wszystko razem wymieszaj. Kutia wigilijna powinna potem zostać schłodzona w lodówce. I najlepiej smakuje właśnie zimna (wierzch można udekorować bakaliami).
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama