Składniki: 2 duże filety z dowolnej ryby przyprawa do ryb kilka łyżek bułki tartej 3 bakłażany marchewka pietruszka duża cebula 2 pomidory strąk czerwonej papryki łyżeczka słodkiej papryki sól pieprz 2 torebki ugotowanego ryżu olej 15 dag startego sera żółtego Przygotowanie: Ryby oprósz przyprawą do ryb, obtocz w bułce tartej. Olej rozgrzej na patelni, usmaż ryby. Ostudź, pokrój na kawałki. Marchewkę i pietruszkę oczyść, zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Cebulę i paprykę pokrój w kostkę, pomidory na kawałki. Olej rozgrzej na patelni, zeszklij cebulę. Dodaj pozostałe warzywa, przypraw, duś 10min. Dodaj ugotowany ryż, wymieszaj , przypraw do smaku. Dodaj ryby, delikatnie połącz. Bakłażany przekrój na pół, wydrąż środek, oprósz solą i pieprzem. Napełnij farszem. Piecz 25min. w 180*C. Chwilę przed wyjęciem warzywa posyp serem. Smacznego.
Komentarze