Reklama
Węgorz w sosie koperkowym
-1 kg węgorza
-3/4 litra jasnego piwa
-2 cebule
-2 goździki
-1 łyżka skórki cytrynowej
-1 kieliszek porto
-3 łyżki śmietany
-1 łyżka mąki
-3 łyżki drobno pokrojonego świeżego koperku
Węgorz w sosie koperkowym
Z ryby zdjąć skórę, podzielić na dzwonka, posolić. Zalać w rondlu piwem, dodać drobno pokrojone cebule, goździki, skórkę cytrynową i porto. Odstawić na godzinę w chłodne miejsce, a następnie gotować pół godziny na małym ogniu. Przełożyć rybę do żaroodpornego naczynia. Wywar przetrzeć przez sito, dodać śmietanę wymieszaną z mąką i koperek, gotować na małym ogniu, aż sos zgęstnieje, cały czas mieszając, doprawić do smaku solą i pieprzem. Polać sosem rybę. wstawić do rozgrzanego piekarnika, zapiekać 10 minut.
-3/4 litra jasnego piwa
-2 cebule
-2 goździki
-1 łyżka skórki cytrynowej
-1 kieliszek porto
-3 łyżki śmietany
-1 łyżka mąki
-3 łyżki drobno pokrojonego świeżego koperku
Węgorz w sosie koperkowym
Z ryby zdjąć skórę, podzielić na dzwonka, posolić. Zalać w rondlu piwem, dodać drobno pokrojone cebule, goździki, skórkę cytrynową i porto. Odstawić na godzinę w chłodne miejsce, a następnie gotować pół godziny na małym ogniu. Przełożyć rybę do żaroodpornego naczynia. Wywar przetrzeć przez sito, dodać śmietanę wymieszaną z mąką i koperek, gotować na małym ogniu, aż sos zgęstnieje, cały czas mieszając, doprawić do smaku solą i pieprzem. Polać sosem rybę. wstawić do rozgrzanego piekarnika, zapiekać 10 minut.
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Reklama
Wideo wedkuje.pl
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Najnowsze wiadomości
- 14/06 Odbyły się ,,Gruntowe Mistrzostwa Koła"
- 27/05 Jak PZW walczy z echosondami LIVE
- 24/05 Gruntowe Mistrzostwa Koła
- 18/05 Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 29/04 Co warto wiedzieć o nowoczesnej obróbce skrawaniem?
- 28/04 Uwaga !!! Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 26/04 Zawody Towarzyskie ,,Rozpoczęcie Sezonu 2026"
- 08/04 Uwaga!!! Rozpoczynamy Sezon.
- 30/03 ŻYCZENIA ŚWIĄTECZNE
- 05/03 Rybomania Poznań 2026 - czas start!
- 13/01 Proponowane zawody na rok 2026 w kole nr. Ciepłownik Stalowa Wola
- 12/01 Sprzedaż Znaczków 2026r.
- 04/12 Wesołych Świąt
- 03/12 Ogłoszenie!!!
- 29/11 Miętusa na zakończenie sezonu
- 27/11 Zatrzymani na jeziorze – usiłowali kłusować
- 26/11 Nowe limity połowów na Bałtyku od stycznia 2026
- 23/11 Zebranie sprawozdawczo wyborcze w kole nr 50 ,,Ciepłownik" Stalowa Wola
- 17/11 Zebranie Sprawozdawczo-wyborcze e kole nr 50 ,,Ciepłownik"
- 01/10 III Festiwal Wędkarstwa i Survivalu Kielce 2025
Komentarze