Składniki(1 sztuka): CZĘŚĆ I (Ciasto) 40 dag mąki; pół szklanki mleka; 5 łyżek cukru; 10 dag masła; 2 jaja; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; szczypta soli; CZĘŚĆ II (Nadzienie) po 10 dag masła i cukru; po 6 dag migdałów i rodzynków; łyżeczka cynamonu; olejek cytrynowy;
Sposób przygotowania: 1).Do przesianej i zmieszanej z proszkiem mąki dodać jajo, białko i resztę składników ciasta (masło musi być miękkie), starannie wyrobić cienko rozwałkować. Następnie roztopić masło przeznaczone na nadzienie i wylać je na ciasto, posypać cukrem, cynamonem, połową posiekanych migdałów i rodzynkami. 2).Ciasto zrolować i włożyć do formy z kminkiem, wysmarowanej tłuszczem. Wierzch ciasta posmarować rozmąconym żółtkiem, posypać resztą siekanych migdałów i piec około 45 minut w temperaturze 180 C. 3).Gdy ciasto wystygnie można je polukrować lub polać dowolną polewą;
Komentarze