Reklama
WIENIEC RYBNY...
WIENIEC RYBNY...
Składniki:
1 kg filetów z karpia (ewentualnie z z dorsza),
2 łyżki żelatyny (na 1l wywaru),
1/2 szklanki soku pomidorowego,
szczypta gałki muszkatołowej,
sól,
pieprz
NA WYWAR :
2 marchewki,
pietruszka,
kawałek selera,
nieduży por,
1 duża cebula,
listek laurowy,
3-4 ziarenka ziela angielskiego,
sól,
pieprz,
1l wody
Z jarzyn i przypraw ugotować wywar, włożyć do niego filety i gotować ok. 15 minut.
Ryby wyjąć, ostudzić przepuścić przez maszynkę.
Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Wywar przecedzić, żelatynę rozpuścić w wywarze, podzielić na dwie części.
Jedną dodać do masy rybnej, do drugiej wlać sok pomidorowy, wymieszać.
Na dno formy w kształcie wieńca wlać część czerwonej galarety, za studzić.
Wyłożyć na to masę rybną z żelatyną, ponownie za studzić i przykryć resztą galarety.
Podawać z sosem chrzanowym.
Smacznego!!!
Składniki:
1 kg filetów z karpia (ewentualnie z z dorsza),
2 łyżki żelatyny (na 1l wywaru),
1/2 szklanki soku pomidorowego,
szczypta gałki muszkatołowej,
sól,
pieprz
NA WYWAR :
2 marchewki,
pietruszka,
kawałek selera,
nieduży por,
1 duża cebula,
listek laurowy,
3-4 ziarenka ziela angielskiego,
sól,
pieprz,
1l wody
Z jarzyn i przypraw ugotować wywar, włożyć do niego filety i gotować ok. 15 minut.
Ryby wyjąć, ostudzić przepuścić przez maszynkę.
Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Wywar przecedzić, żelatynę rozpuścić w wywarze, podzielić na dwie części.
Jedną dodać do masy rybnej, do drugiej wlać sok pomidorowy, wymieszać.
Na dno formy w kształcie wieńca wlać część czerwonej galarety, za studzić.
Wyłożyć na to masę rybną z żelatyną, ponownie za studzić i przykryć resztą galarety.
Podawać z sosem chrzanowym.
Smacznego!!!
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Reklama
Wideo wedkuje.pl
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Najnowsze wiadomości
- 14/06 Odbyły się ,,Gruntowe Mistrzostwa Koła"
- 27/05 Jak PZW walczy z echosondami LIVE
- 24/05 Gruntowe Mistrzostwa Koła
- 18/05 Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 29/04 Co warto wiedzieć o nowoczesnej obróbce skrawaniem?
- 28/04 Uwaga !!! Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 26/04 Zawody Towarzyskie ,,Rozpoczęcie Sezonu 2026"
- 08/04 Uwaga!!! Rozpoczynamy Sezon.
- 30/03 ŻYCZENIA ŚWIĄTECZNE
- 05/03 Rybomania Poznań 2026 - czas start!
- 13/01 Proponowane zawody na rok 2026 w kole nr. Ciepłownik Stalowa Wola
- 12/01 Sprzedaż Znaczków 2026r.
- 04/12 Wesołych Świąt
- 03/12 Ogłoszenie!!!
- 29/11 Miętusa na zakończenie sezonu
- 27/11 Zatrzymani na jeziorze – usiłowali kłusować
- 26/11 Nowe limity połowów na Bałtyku od stycznia 2026
- 23/11 Zebranie sprawozdawczo wyborcze w kole nr 50 ,,Ciepłownik" Stalowa Wola
- 17/11 Zebranie Sprawozdawczo-wyborcze e kole nr 50 ,,Ciepłownik"
- 01/10 III Festiwal Wędkarstwa i Survivalu Kielce 2025
Komentarze