Reklama

Wigilijne kluski z makiem

20/12/2011 21:01
Produkty:
-1 3 szklanki mąki (30 dag)
-woda
-sól
-1 szklanka maku (15 dag)
-3 łyżki miodu
-1 łyżka skórki pomarańczowej smażonej w cukrze
-2 łyżki rodzynek
-1 łyżka posiekanych orzechów włoskich


Przygotowanie:
Mak zalać wrzątkiem i trzymać na ogniu pod przykryciem tak długo, aż da się rozcierać w palcach. Następnie odcedzić go ma gęstym sicie i zemleć 3 razy w maszynce z gęstą siatką. Wymieszać z bakaliami i miodem. Zagnieść twarde ciasto makaronowe, rozwałkować i zostawić do przeschnięcia. Dobrze wysuszone ciasto pokroić na niewielkie kwadraciki. Łazanki wrzucić na osoloną wodę i gotować do miękkości. Gotowe łazanki przelać sporą ilością zimnej wody, tak żeby się nie sklejał i odcedzić na gęstym sicie. Gdy przeschną, rozłożyć na dużym talerzu. Kluski wmieszać z masą makową.
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama