Reklama
Wigilijne pierogi w kruchym cieście
Produkty:
Ciasto:
-350 g mąki pszennej
-30 g mąki ziemniaczanej
-150 g masła
-sól
Farsz:
-1 cebula
-250 g posiekanej kapusty kiszonej
-100 g pieczarek
-30 ml oleju
-sól
-pieprz
-1 jako do posmarowania pierogów
Przygotowanie:
Krótko gotujemy kapustę. Pieczarki kroimy w plasterki, cebule siekamy w kostkę. Przesmażamy na oleju cebulę a gdy się zeszkli, dodajemy pieczarki i doprawiamy solą i pieprzem. Mąkę przesiewamy na stolnicy, dodajemy mąkę ziemniaczaną, masło sól. Siekamy nożem, a potem zagniatamy ciastko rękami, Jeśli jest za twarde dodajemy odrobinę wody. Rozwałkowujemy ciasto dość grubo do 5 mm. Wykrawamy krążki średnicy 10-15 cm. Na każdy nakładamy farsz, zlepiamy brzegi i układamy pierogi bezpośrednio w blasze. Smarujemy roztrzepanym jajem. Pieczemy 10- 15 minut w temperaturze 200 stopni
Ciasto:
-350 g mąki pszennej
-30 g mąki ziemniaczanej
-150 g masła
-sól
Farsz:
-1 cebula
-250 g posiekanej kapusty kiszonej
-100 g pieczarek
-30 ml oleju
-sól
-pieprz
-1 jako do posmarowania pierogów
Przygotowanie:
Krótko gotujemy kapustę. Pieczarki kroimy w plasterki, cebule siekamy w kostkę. Przesmażamy na oleju cebulę a gdy się zeszkli, dodajemy pieczarki i doprawiamy solą i pieprzem. Mąkę przesiewamy na stolnicy, dodajemy mąkę ziemniaczaną, masło sól. Siekamy nożem, a potem zagniatamy ciastko rękami, Jeśli jest za twarde dodajemy odrobinę wody. Rozwałkowujemy ciasto dość grubo do 5 mm. Wykrawamy krążki średnicy 10-15 cm. Na każdy nakładamy farsz, zlepiamy brzegi i układamy pierogi bezpośrednio w blasze. Smarujemy roztrzepanym jajem. Pieczemy 10- 15 minut w temperaturze 200 stopni
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Reklama
Wideo wedkuje.pl
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Najnowsze wiadomości
- 14/06 Odbyły się ,,Gruntowe Mistrzostwa Koła"
- 27/05 Jak PZW walczy z echosondami LIVE
- 24/05 Gruntowe Mistrzostwa Koła
- 18/05 Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 29/04 Co warto wiedzieć o nowoczesnej obróbce skrawaniem?
- 28/04 Uwaga !!! Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 26/04 Zawody Towarzyskie ,,Rozpoczęcie Sezonu 2026"
- 08/04 Uwaga!!! Rozpoczynamy Sezon.
- 30/03 ŻYCZENIA ŚWIĄTECZNE
- 05/03 Rybomania Poznań 2026 - czas start!
- 13/01 Proponowane zawody na rok 2026 w kole nr. Ciepłownik Stalowa Wola
- 12/01 Sprzedaż Znaczków 2026r.
- 04/12 Wesołych Świąt
- 03/12 Ogłoszenie!!!
- 29/11 Miętusa na zakończenie sezonu
- 27/11 Zatrzymani na jeziorze – usiłowali kłusować
- 26/11 Nowe limity połowów na Bałtyku od stycznia 2026
- 23/11 Zebranie sprawozdawczo wyborcze w kole nr 50 ,,Ciepłownik" Stalowa Wola
- 17/11 Zebranie Sprawozdawczo-wyborcze e kole nr 50 ,,Ciepłownik"
- 01/10 III Festiwal Wędkarstwa i Survivalu Kielce 2025
Komentarze