Przygotowanie: Śledzie oczyścić i wymoczyć. Do pół litra przegotowanej wody dodać kremówkę, pokrojoną cebulę, ocet i liść laurowy. Następnie włożyć pokrojone na kawałki śledzie, odstawić na 24 godziny do lodówki. Na drugi dzień spróbować zalewę ewentualnie doprawić do smaku pieprzem i solą. Śledzie w śmietanie najlepiej podawać w ziemniakami
Komentarze