Produkty: -15 dag suszonych śliwek bez pestek -15 dag suszonych jabłek -20 dag suszonych gruszek -2 kopiaste łyżki rodzynek -cytryna
Przygotowanie: Suszone owoce dokładnie myjemy. Każdy rodzaj zalewamy 2 szklankami przegotowanej wody. Gdy zmiękną, gotujemy w oddzielnych naczyniach. Owoce przekładamy do szklanej wazy za pomocą łyżki cedzakowej, płyny cedzimy przez gęste sito do jednego naczynia, wrzucamy rodzynki, dodajemy cukier i mieszając, zagotowujemy pilnując, by cukier całkowicie się rozpuścił. Płynem zalewamy odsączone owoce. Do całości dodajemy obraną ze skórki i białego miąższu, pokrojoną w bardzo cienkie plasterki i pozbawioną pestek cytrynę. Odstawiamy w chłodne miejsce, wówczas smaki połączą się i wyzwoli się wspaniały aromat. Podajemy w kompotierkach.
Komentarze