-500g solonych filetów śledziowych- matiasów -3 średnie cebule -sok z cytryny -suszone oregano -1-2 suszone pikantne papryczki oliwa z oliwek lub dobry olej słonecznikowy.
Przygotowanie:
Śledzie podzielić na niewielkie kawałki, zalać sokiem z cytryny i dobrze wymieszać, pozostawić na pół godziny. Cebulę pokroić w drobną kosteczkę. W czystych wyparzonych słoikach układać warstwami drobno pokrojoną cebulę i śledzia, posypując ją obficie suszonym oregano i odrobiną rozdrobnionej papryki i polewając oliwą. Ostatnią warstwą powinna być cebula. Przygotować przynajmniej na dzień przed podaniem.
Komentarze