Reklama
Wykwintna rolada rybna
Składniki ;
80 dag filetu ze szczupaka ze skórą
cytryna
1 kajzerka
3 łyżki śmietany kremówki
2 jajka
12 suszonych moreli
5 dag pistacji
1 opakowanie żelatyny z bulionem
sól
pieprz
Przygotowanie ;
Mięso ryby ostrożnie oddziel ze skóry. Skrop sokiem z cytryny. Skóre posyp sola i pieprzem. Kajzerkę namocz , odciśnij , zmiel z mięsem . Masę połącz ze śmietaną i żółtkami. Przypraw do smaku . Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodaj do masy rybnej z pistacjami. Rozsmaruj masę na skórze. Posyp morelami , zwiń . Roladę owiń ciasno ściereczką , zwiąż końce. Roladę włóż do wrzątku. Gotuj 40 minut. Wystudż w wywarze . Odwiń , pokrój na plastry i ułóż je na półmisku. Żelatyne przygotuj według przepisu. Rybe zalej otrzymaną galaretką, schłodzić .
Smacznego .
80 dag filetu ze szczupaka ze skórą
cytryna
1 kajzerka
3 łyżki śmietany kremówki
2 jajka
12 suszonych moreli
5 dag pistacji
1 opakowanie żelatyny z bulionem
sól
pieprz
Przygotowanie ;
Mięso ryby ostrożnie oddziel ze skóry. Skrop sokiem z cytryny. Skóre posyp sola i pieprzem. Kajzerkę namocz , odciśnij , zmiel z mięsem . Masę połącz ze śmietaną i żółtkami. Przypraw do smaku . Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodaj do masy rybnej z pistacjami. Rozsmaruj masę na skórze. Posyp morelami , zwiń . Roladę owiń ciasno ściereczką , zwiąż końce. Roladę włóż do wrzątku. Gotuj 40 minut. Wystudż w wywarze . Odwiń , pokrój na plastry i ułóż je na półmisku. Żelatyne przygotuj według przepisu. Rybe zalej otrzymaną galaretką, schłodzić .
Smacznego .
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Reklama
Wideo wedkuje.pl
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Najnowsze wiadomości
- 14/06 Odbyły się ,,Gruntowe Mistrzostwa Koła"
- 27/05 Jak PZW walczy z echosondami LIVE
- 24/05 Gruntowe Mistrzostwa Koła
- 18/05 Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 29/04 Co warto wiedzieć o nowoczesnej obróbce skrawaniem?
- 28/04 Uwaga !!! Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 26/04 Zawody Towarzyskie ,,Rozpoczęcie Sezonu 2026"
- 08/04 Uwaga!!! Rozpoczynamy Sezon.
- 30/03 ŻYCZENIA ŚWIĄTECZNE
- 05/03 Rybomania Poznań 2026 - czas start!
- 13/01 Proponowane zawody na rok 2026 w kole nr. Ciepłownik Stalowa Wola
- 12/01 Sprzedaż Znaczków 2026r.
- 04/12 Wesołych Świąt
- 03/12 Ogłoszenie!!!
- 29/11 Miętusa na zakończenie sezonu
- 27/11 Zatrzymani na jeziorze – usiłowali kłusować
- 26/11 Nowe limity połowów na Bałtyku od stycznia 2026
- 23/11 Zebranie sprawozdawczo wyborcze w kole nr 50 ,,Ciepłownik" Stalowa Wola
- 17/11 Zebranie Sprawozdawczo-wyborcze e kole nr 50 ,,Ciepłownik"
- 01/10 III Festiwal Wędkarstwa i Survivalu Kielce 2025
Komentarze