Żeberka duszone w cebuli Składniki: 1 kg żeberek; 2-3 duże cebule; Mąka, sól, pieprz; Olej do smażenia Sposób przygotowania: Żeberka pokroić w poprzek na części z jedną kostką. Osolić, popieprzyć, oprószyć mąką. Obsmażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu ze wszystkich stron. Przełożyć do rondla. Cebulę pokroić w plastry, zeszklić na patelni, dodać do żeberek. Podlać przegotowaną wodą, dusić na wolnym ogniu do miękkości. Podawać z kluseczkami, ziemniakami, makaronami.
Komentarze