Reklama

Zupa grzybowa (moje świąteczne przepisy kulinarne)

19/12/2011 18:01
Zupa grzybowa
Składniki:
 25 dkg włoszczyzny;
 1 i ½ l wody;
 2-3 garście podgrzybków i borowików suszonych;
 ½ cebuli;
 1łyżka smalcu;1/2 łyżki mąki
 natka pietruszki i koperek;
 sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania;
. Warzywa oczyścić i ugotować. Grzyby namoczyć w małej ilości przegotowanej, ostudzonej wody. Gdy są miękkie ugotować w wodzie w której się moczyły. Wyjąć na deskę i pokroić na paski. Wywary połączyć. Cebulę obrać i przypalić na palniku, dodać do wywaru. Przyprawić do smaku. Zupę można zaprawić złotą zasmażką. Posypać zieleniną bezpośrednio na talerzu. Podawać z uszkami, lanymi kluseczkami, łazankami.
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama