Reklama

Zupa łososiowa

15/12/2011 16:04
Składniki:
4 dzwonki łososia
głowa karpia
pęczek włoszczyzny
cebula
pół czerwonej papryki
4 listki laurowe
10 ziarenek ziela angielskiego
sok z cytryny
4 łyżki śmietany 18%
mąka
sól
pieprz
pół łyżeczki cukru
Przygotowanie:
Włoszczyznę i cebulę oczyścić, pokrój. Zalej dwoma litrami wody, dodaj przyprawy, ugotuj. Dodaj wymoczoną w zimnej wodzie głowę karpia, gotuj 10minut. Wywar przelej przez sito, zagęść mąką rozrobioną z zimną wodą. Przypraw. Zagotuj.
Dzwonka łososia zalej wrzątkiem z dodatkiem soku z cytryny. Osącz, usuń skórę i ości. Dodaj do zupy razem z pokrojoną włoszczyznę i papryką, gotuj kilka minut. Wlej śmietanę rozprowadzoną w niewielkiej ilości gorącej zupy, wymieszaj. Przypraw i gotowe. Smacznego
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama