Produkty: -80 dag filetów z karpia -1 cebula -30 dag pieczarek -3 łyżki masła -łyżeczka mielonej kolendry -łyżka soku z cytryny -pietruszka -sól -pieprz
Przygotowanie: Opłukane filety skropić sokiem z cytryny, posypać solą i kolendrą, przykryć i wstawić na około dwie godziny do lodówki. Umyte i ususzone pieczarki pokroić w plasterki, skropić sokiem z cytryny. Pokrojoną w plasterki cebulę przesmażyć na maśle. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem, ułożyć pokrojone na porcje filety, na nich rozłożyć doprawić solą i pieprzem, posypać pieczarkami, polać stopionym masłem. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i zapiekać 30 minut. przed podaniem posiekać posiekaną pietruszką
Komentarze