Reklama

Karp marynowany

07/12/2011 22:08

Karp marynowany

Składniki:
-500 g świeżego karpia
-2-3 łyżki oleju do smażenia

Zaprawa:
- szklanka wody
-3-4 łyżki octu (3%)
- duża cebula
- marchew
- pietruszka
- kawałek selera
- liść laurowy
- 3-4 ziarenka pieprzu
- szczypta soli
- cukier

Przygotowanie:

Rybę oczyścić , opłukać , zdjąć skórę, podzielić na dzwonka. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Wodę zagotować z solą,cukrem,przyprawami i pokrojonymi warzywami. Dolać ocet. Usmażoną rybę układać w słoiku warstwami na przemian z cebulą pokrojoną w piórka. Zalać marynatą. Wstawić do lodówki.

Przed wigilią delikatnie wyjąć ze słoja i ułożyć w misie,aby ryba prezentowała się ładniej na naszym stole wigilijnym.

Smacznego!!!

Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama