Reklama

Karp po żydowsku - łatwy przepis

04/12/2011 21:27
Karp po żydowsku poziom trudności: łatwy

składniki:
-karp (ok. 2kg),
-2 kg cebuli,
-łyżka Vegety,
-czubata łyżeczka masła,
-cukier,
-pieprz,
-sól

sposób przygotowania:
Rybę sprawić, pokroić na dzwonka, natrzeć Vegetą i odstawić w chłodne miejsce. Z głowy (bez oczy i skrzeli), kręgosłupa oraz płetw karpia ugotować dwie szklanki wywaru. Cebulę obrać, umyć, pokroić w plastry, zalać przecedzonym wywarem, gotować na małym ogniu. Gdy będzie miękka, przetrzeć ją przez gęste sitko, przyprawić solą, pieprzem, cukrem i wymieszać z masłem. Do tak przyrządzonego wrzącego sosu włożyć dzwonka ryby i gotować na wolnym ogniu 40-45 min, potrząsając od czasu rondlem, aby nie przywarły do dna. Gotową rybę ułożyć na głębokim półmisku, zalać sosem. Podawać, gdy wystygnie. Życzę smacznego!!
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama