Składniki: 1kg karpia 4 łyżki mąki 2 łyżki masła 3 łyżki oleju do smażenia sól pieprz sok z cytryny natka pietruszki Przygotowanie: Karpia sprawić, umyć i osuszyć. Pokroić na dzwonka. Obtoczyć w mące, Oprószyć solą i pieprzem. Skropić sokiem z cytryny. Na patelni rozgrzać olej i dodać masło. Na niezbyt dużym ogniu smażyć z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu osączyć z nadmiaru tłuszczu. Smacznego ;)
Komentarze