Reklama

Karp wędzony

06/12/2011 15:09
Składniki:
ok 2kg karpia
sok z mandarynki
sok z cytryny
papryka chili
zielona papryka
2 ząbki czosnku
cebula
olej
łyżeczka słodkiej mielonej papryki
2 dag przypraw do grilla
sól
pieprz
Przygotowanie:
Sałatka: papryki oraz cebulę kroimy w mała kostkę. Doprawiamy pieprzem i solą. Mieszamy z 2 łyżeczkami oleju. Osączamy.
Marynata: czosnek miażdżymy i mieszamy z sokami. Doprawiamy przyprawą i mieloną papryką. Mieszamy z 1/2 szkl. oleju.
Karpia sprawiamy nacinamy w kratkę na głębokość 4 mm. Solimy i nacieramy marynatą Chłodzimy 20 minut. Następnie faszerujemy sałatką i wkładamy do formy do grillowania ryb. Wędzimy na ok. 1h.
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama