Przygotowujemy po pstrągu na osobę. Wnętrze obranego i wypatroszonego pstrąga, nacieramy sokiem z cytryny, octem winnym następnie wkładamy do środka 1/4 pęczka pietruszki. Następnie przygotowane ryby smażymy na oliwie z oliwek, panierowane w mące, na chrupko. Do oliwy dodajemy później ostre papryczki, 1 łyżkę octu i pęczek posiekanej pietruszki. Pstrągi gotujemy chwilę ok 5 min w sosie który przygotowaliśmy. Pstrąg na ostro jest bardzo smaczny i łatwo go przygotować. Smacznego !
Komentarze