Pstrąg marynowany


-4 pstrągi
-4 łyżki oliwy z oliwek
-2 łyżki octu
-2 łyżki białego wytrawnego wina
-3 łyżki bułki tartej
-4 łyżki masła
-1 jajko
-sól, pieprz
Umyte i oczyszczone ryby ułożyć w płaskim naczyniu. Oliwę wymieszać z octem, winem, solą i pieprzem. zalać marynatą ryby , przykryć i odstawić do lodówki na kilka godzin. po wyjęciu, osuszyć, zamoczyć w rozbełtanym jajku i bułce tartej, usmażyć na maśle na złoty kolor. Przed podaniem udekorować plasterkami cytryny.

 


1
Oceń
(3 głosów)

 

Pstrąg marynowany - opinie i komentarze

skomentuj ten artykuł