Składniki: 1 kg schabu 4-5 ogórków kiszonych 3 cebule 350g boczku wędzonego musztarda skórki od chleba sól pieprz słodka papryka w proszku olej Przygotowanie: Schab pokroić w plastry o grubości ok. 1cm, rozbić tłuczkiem. Następnie oprószyć solą oraz pieprzem i słodką papryką w proszku i posmarować musztardą. Ogórki, cebule, boczek i skórki od chleba pokroić w kostkę, po czym wyłożyć odrobine każdego z wymienionych produktów na rozbite plastry mięsa i zwinąć w roladki. Roladki uformować posmarowanymi olejem dłońmi, po czym smażyć na złoty kolor z kazdej strony. Przełożyć do garnka dolać tyle wody, aby mieso nie wystawało, a nastepnie gotować ok. 35 min do miękkości. Smacznego :)
Komentarze