Sałatka śledziowa z 3 śledzi


Składniki:
3 śledzie w oleju, ok. 250 g, 800g młodych ziemniaków, ugotowanych,3–4 korniszony,1 cebula czerwona,pęczek posiekanego koperku,majonez,kwaśna śmietana,1–2 łyżeczki chrzanu,sól,pieprz

Wykonanie:
Cebulę kroimy w bardzo cienkie piórka, lekko solimy i odstawiamy na 30 minut, aby lekko zmiękła.
Śledzia płuczemy z oleju i moczymy przez chwilę w wodzie, nie będzie taki słony, dokładnie wycieramy przed krojeniem.Do cebuli dodajemy pokrojonego korniszona w kostkę , posiekany koper i pokrojonego w kostkę śledzia . Wszystko mieszamy. Ugotowane ziemniaki kroimy w kostkę i dodajemy do już pokrojonych składników.Sałatkę doprawiamy majonezem i śmietaną w takich samych proporcjach , dodajemy chrzan, pieprz i jeśli trzeba jeszcze doprawiamy solą, pamiętając, że sałatka jest już słona od śledzia.Sałatkę odstawiamy na ok 2 godziny, aby wszystkie składniki się przegryzły.

Smacznego:))


 


1
Oceń
(1 głosów)

 

Sałatka śledziowa z 3 śledzi - opinie i komentarze

skomentuj ten artykuł