-4 filety śledzi w oleju -1/2 szklanki oleju -1/2 szklanki musztardy miodowej -1 cebula -kilka listków bazylii Musztardę dokładnie wymieszać z oliwą z oliwek lub olejem (najlepiej w szczelnie zamykanym słoiku) i zalać tym sosem pokrojone na dzwonka śledzie, przełożone drobno pokrojoną w piórka cebulą, listkami bazylii i przyprawami. Do sosu można wyciśnięty przez praskę ząbek czosnku lub łyżkę soku cytrynowego. Bazylię można zastąpić gałązkami koperku.
Komentarze