Ryż ugotować na sypko w osolonej wodzie , odcedzić , wymieszać z łyżką masła. Migdały sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i zmielić w maszynce lub utłuc w moździerzu , podlewając odrobiną wody, aby nie utworzył się olej. Migdałową papkę rozprowadzić gorącym mlekiem, wymieszać z cukrem , cukrem waniliowym , cynamonem i dobrze wymytymi rodzynkami oraz ryżem. Tę smaczną zupę można śmiało podać na stół wigilijny.
Komentarze