-1 kg pangi -1 l mleka -1 mała paczka płatków kukurydzianych -2 jajka -przyprawa do ryby -czosnek granulowany -olej do smażenia Pangę rozmrozić dzień wcześniej i wymoczyć przez noc w mleku. Filety przekroić na pół, doprawić przyprawą do ryby, wstawić na 20 minut do lodówki. Jajka roztrzepać, dodać czosnek granulowany. Kawałki ryby maczać w jajku, a następnie obtaczać w skruszonych tłuczkiem płatkach. Rybę smażyć na gorącym oleju na złoty kolor.
Komentarze