Reklama

Szczupak po cygańsku

14/12/2011 12:26
Produkty:
-800 g filetów ze szczupaka
-2 cebule
-5 ząbków czosnku
-50 g koncentratu pomidorowego
-250 g ogórków konserwowych
-natka pietruszki
-szczypiorek
-1 łyżka musztardy
-50 ml oliwy
-cukier, sól, pieprz

Przygotowanie:
Z filetów usuwamy ości. Kroimy rybę na mniejsze kawałki, posypujemy delikatnie solą i odstawiamy na godzinę do lodówki. w tym czasie drobno kroimy cebulę oraz ogórka. Siekamy natkę pietruszki, czosnek i szczypiorek. Brytfankę smarujemy połową oliwy. Na dnie układamy kawałki ryby, posypujemy je posiekanymi ziołami, czosnkiem cebulą i ogórkami. Resztę oliwy mieszamy z koncentratem pomidorowym, musztardą, solą, cukrem i pieprzem. Sosem polewamy, przykrywamy i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na ok. pół godziny
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama