Reklama

Dorsz z jarzynami

06/12/2011 12:35
Dorsz z jarzynami

Składniki:
-700g filetów z dorsza
-300g porów(tylko białe części)
- 200g świeżych pomidorów
-125 ml 18-22%
-1 łyżka soku z cytryny
-1 łyżka mąki
-50ml oleju
-cukier
-sól
-pieprz

Pomidory sparzamy,obieramy ze skórki i kroimy w cząstki. Pory czyścimy i kroimy w krążki. Filety kroimy na kawałki,oprószamy solą i mąką. Na patelni rozgrzewamy połowę oleju i smażymy rybę z obu stron na złoty kolor. Rybę zdejmujemy, dolewamy resztę oleju i wkładamy na patelnię pokrojone pory. Gdy będą miękkie dodajemy pomidory i dusimy razem kilka minut. Następnie dolewamy śmietanę, sok z cytryny oraz przyprawy i mieszamy. Na koniec dodajemy rybę i dusimy razem na świeżą posiekaną natką pietruszki.

Smacznego!!!

Materiał zgłoszony na konkurs kulinarny wedkuje.pl
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama