Przygotowanie: Karpia pokroić w dzwonka. warzywa oczyścić, opłukać pokroić w plastry. Włożyć do dużego rondla i zalać piwem. Dodać sok z cytryny, przyprawy, piętkę chleba razowego oraz karmel zrobiony z 2 łyżeczek upalonego cukru. Gotować pod przykryciem 15 minut. Do wrzącego wywaru włożyć dzwonka karpia. Dodać masło, gotować na bardzo małym ogniu 45 minut.
Komentarze