składniki: -80 dag filetów z karpia, -30 dag pieczarek, -duża cebula, -2-3 łyżki masła, -mielona kolendra, -sok z cytryny, -2 łyżki posiekanej natki z pietruszki, -sól, -pieprz, -olej do naczynia,
sposób przygotowania:
Filety umyć, osuszyć, skropić sokiem z cytryny, natrzeć solą i kolendrą, owinąć folią i wstawić na 2 godz. do lodówki. Pieczarki umyć, osuszyć ściereczką, pokroić na plasterki, skropić sokiem z cytryny, posypać pieprzem. Cebulę pokroić w cienkie talarki. W płaskim naczyniu żaroodpornym wysmarowanym dwiema łyżkami oleju ułożyć pokrojone w porcję filety, przykryć plasterkami cebuli, posypać solą i pieprzem. Na wierzchu rozłożyć pieczarki, polać stopionym masłem. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180`C i piec przez 35-40 min. Przed podaniem posypać potrawę natką. Życzę smacznego!!
Komentarze