Produkty: -1 kg filetów z karpia -cebula -3 ząbki czosnku -po łyżeczce mielonej kolendry, pieprzu, nasion kopru i imbiru -po łyżeczce posiekanych listków mięty i pietruszki -1,5 szklanki jogurtu -łyżka masła -sól
Przygotowanie: Mielony koper, imbir, pieprz i kolendrę utrzeć ze stratą na tarce cebulą, rozgniecionym z solą czosnkiem, świeżą mięta i jogurtem. Filety natrzeć solą i odstawić na pół godziny, następnie ułożyć w żaroodpornym półmisku, zalać przygotowanym sosem i przykryć folią. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 15 minut. Zdjąć folię, posypać posiekaną natką pietruszki, obłożyć plasterkami masła, zapiekać jeszcze 15 minut. Podawać z ryżem.
Komentarze