Reklama

Karp w galarecie

10/12/2011 17:20
Karp w galarecie

-1 kg karpia
-pęczek włoszczyzny
-2 cebule
-5 łżeczek żelatyny
-2 kieliszki białego wina
-4 ziarna ziela angielskiego
-pęczek koperku
-pół cytryny
-sól,
-cukier,
-pieprz

Włoszczyznę obrać. Cebule obrać i opiec nad ogniem. Warzywa zalać litrem wody, dodać ziele angielskie i sól. Gotować przez 30minut. Warzywa wyjąć. Oczyszczonego karpia pokroić w dzwonki i dodać do wywaru z warzyw. Gotować na małym ogniu przez 20 minut. Karpia wyjąć, osączyć i usunąć ości. Ułożyć na półmisku, udekorować warzywami. W gorącym wywarze rozpuścić żelatynę. Zalać karpia zastygającą galaretką.
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama