Reklama
Karpiowa wigilijna zupka.
Karpiowa wigilijna zupka.
Składniki: 1 karp około 1 kg, 3 łyżki masła, ½ szklanki mąki, włoszczyzna, 1 łyżeczka octu,
1 liść laurowy ,sól, świeżo zmielony pieprz,
Przygotowanie: Karpia sprawić, dokładnie wy filetować pozostawiając skórę. Kręgosłup, głowę pozbawioną oczy i skrzeli, płetwy zalać litrem zimnej wody, dodać liść laurowy, ugorować wywar. Odcedzić. Do czystego wywaru dodać obrane i pokrojone w słupki warzywa, gotować powoli 30 minut. Do wywary dodać poporcjowany rybę, przyprawić i gotować powoli około 5 minut. Zupę zakwasić octem i zagęścić białą zasmażką przygotowaną z masła i mąki. Podawać z grzankami ze słodkiej bułki, posypać zieleniną.
Składniki: 1 karp około 1 kg, 3 łyżki masła, ½ szklanki mąki, włoszczyzna, 1 łyżeczka octu,
1 liść laurowy ,sól, świeżo zmielony pieprz,
Przygotowanie: Karpia sprawić, dokładnie wy filetować pozostawiając skórę. Kręgosłup, głowę pozbawioną oczy i skrzeli, płetwy zalać litrem zimnej wody, dodać liść laurowy, ugorować wywar. Odcedzić. Do czystego wywaru dodać obrane i pokrojone w słupki warzywa, gotować powoli 30 minut. Do wywary dodać poporcjowany rybę, przyprawić i gotować powoli około 5 minut. Zupę zakwasić octem i zagęścić białą zasmażką przygotowaną z masła i mąki. Podawać z grzankami ze słodkiej bułki, posypać zieleniną.
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Reklama
Wideo wedkuje.pl
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Najnowsze wiadomości
- 14/06 Odbyły się ,,Gruntowe Mistrzostwa Koła"
- 27/05 Jak PZW walczy z echosondami LIVE
- 24/05 Gruntowe Mistrzostwa Koła
- 18/05 Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 29/04 Co warto wiedzieć o nowoczesnej obróbce skrawaniem?
- 28/04 Uwaga !!! Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 26/04 Zawody Towarzyskie ,,Rozpoczęcie Sezonu 2026"
- 08/04 Uwaga!!! Rozpoczynamy Sezon.
- 30/03 ŻYCZENIA ŚWIĄTECZNE
- 05/03 Rybomania Poznań 2026 - czas start!
- 13/01 Proponowane zawody na rok 2026 w kole nr. Ciepłownik Stalowa Wola
- 12/01 Sprzedaż Znaczków 2026r.
- 04/12 Wesołych Świąt
- 03/12 Ogłoszenie!!!
- 29/11 Miętusa na zakończenie sezonu
- 27/11 Zatrzymani na jeziorze – usiłowali kłusować
- 26/11 Nowe limity połowów na Bałtyku od stycznia 2026
- 23/11 Zebranie sprawozdawczo wyborcze w kole nr 50 ,,Ciepłownik" Stalowa Wola
- 17/11 Zebranie Sprawozdawczo-wyborcze e kole nr 50 ,,Ciepłownik"
- 01/10 III Festiwal Wędkarstwa i Survivalu Kielce 2025
Komentarze