-5 dag rodzynek -5 dag suszonej skórki pomarańczowej -5 dag daktyli -2 łyżki mąki ziemniaczanej -5 jajek -szczypta soli -szklanka cukru -kostka masła -1,5 szklanki mąki -łyżeczka proszku do pieczenia -tłuszcz, bułka tarta do formy Bakalie zalej wrzątkiem, pozostaw na 25 minut. Gdy napęcznieje, osącz. Większe pokrój. Wszystkie bakalie obtocz w mące ziemniaczanej. Żółtka utrzyj z cukrem i masłem na puszystą, jasną masę. Z białek i szczypty soli ubij sztywną pianę. Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia dodaj do masy jajecznej. Bakalie wymieszaj z ciastem. Ciasto przełóż do wytłuszczonej i obsypanej bułką tarką formy keksowej. Piecz około 45 minut w temperaturze 180 stopni. Udekoruj według własnego uznania.
Komentarze