-12 dag mąki -6 dag masła -3 dag cukru -1 żółtko -łyżka śmietany NA MASĘ: -25 dag maku -12,5 dag miodu -3 łyżki śmietany -bakalie -0,75 l mleka -wanilia Z podanych składników szybko zagnieć ciasto, uformuj kulę, zawinąć w folię i schłodzić w lodówce. Rozwałkować, pokroić na romby, upiec na złoty kolor w temperaturze 200 stopni. Mak opłukać, zalać wrzącym mlekiem, gotować 15 minut na małym ogniu, odcedzić, zemleć w maszynce o drobnym sitku razem z orzechami i migdałami (jeśli są wśród naszych bakalii). Mak rozetrzeć z podgrzanym miodem, dodać utłuczoną wanilię i słodką śmietanę. Masę dokładnie wymieszać z umytymi i osuszonymi bakaliami, schłodzić. Przed podaniem obłożyć bakaliami, przybrać upieczonymi łamańcami.
Komentarze