Produkty: -500 g mąki -2 jaja -500 g makaronu typu łazanki -750 g białej kapusty -100 g suszonych grzybów -100 g tłuszczu -3 cebule -250 ml śmietany -natka pietruszki -sól, pieprz
Przygotowanie: Z jajek, mąki i odrobiny gorącej wody zagniatamy ciasto ja na makaron. Ciasto cienko wałkujemy i kroimy w szerokie paski, a w te kwadraciki. Wrzucamy do posolonego wrzątku i gotujemy. Kapustę obgotowujemy, a następnie wyciskamy i siekamy. Kroimy w kostkę cebulę i przesmażamy ją na smalcu. Grzyby najpierw moczymy 2 godziny w niewielkiej ilości wody, a następnie gotujemy do miękkości. Ugotowane grzyby kroimy w paseczki i dusimy razem z cebulą do miękkości i odparowujemy. Grzyby i cebulę mieszamy razem z kapustą, ewentualnie podsuszamy razem, żeby jak najwięcej sosu odparowało, na koniec dodajemy łazanki, sól, pieprz. Mieszamy i zapiekamy w piekarniku
Komentarze