Składniki: 4 filety z łososia 4-6 dojrzałych moreli 150 ml martini 3 łyżki masła szczypta gałki muszkatołowej sól pieprz
Rybę opraszamy gałką muszkatołową oraz pieprzem i odstawiamy na kilkanaście minut, układamy w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem, solimy, na każdym kawałku układamy po 2-3 połówki moreli i całość polewamy winem oraz roztopionym masłem. Pieczemy 25 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180*C. Podajemy z ryżem ugotowanym na sypko.
Komentarze