łosoś z sosem bazyliowym Poziom trudności: łatwy Porcje: 4
składniki: Sos bazyliowy: -1 duży pęczak bazylii, -łyżka orzechów piniowych, -1/2 szkl. startego parmezanu, -sól morska, -świeżo zmielony czarny pieprz, -szczypta cukru, -1/2 łyżeczki soku z cytryny, -2 ząbki czosnku, -1/3 szkl. oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Łosoś: -4 filety z łososia, -sól morska, -1 łyżka oliwy z oliwek
sposób przygotowania: 1 Sos: Zmiksuj blenderem bazylię, czosnek i orzechy. Następnie powolnym strumieniem dodaj oliwę, a potem ser, sok cytrynowy, cukier i pieprz. Zmiksuj na gładką pastę. Delikatnie, ciągle mieszając, podgrzej sos- nie przypal, trzymaj w cieple.
2 Łosoś: Piekarnik nagrzej do 200`C. Filety oprósz solą i posmaruj oliwą. Do piekarnika włóż blachę do pieczenia i nagrzewaj ją przez około 10 minut. Na rozgrzanej blaszce ułóż łososia i piecz przez 10 minut. Przed podaniem polej sosem bazyliowym. Życzę smacznego!!
Komentarze