Reklama
Małże duszone w białym winie
MAŁŻE DUSZONE W BIAŁYM WINIE
Składniki:
• 2 kg swieżych małży;
• mąka;
• szklanka białego wina;
• jedna cebula;
• 5-7 ząbków czosnku;
• sól i pieprz;
• 3 liście laurowe;
• ¾ kostki masła;
• sok z jednej cytryny;
• natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1. Dokładnie oczyścić muszle małży, otwarte małże odrzucić.
2. Włożyć małże do miski z zimną wodą na 30 minut z dodatkiem łyżki mąki;
3. Roztopić w rondlu masło, dodać pokrojoną w kostkę cebulę, liście laurowe, rozgnieciony czosnek, zagotować.
4. Po 30 minutach odsączyć małże i przełożyć do rondla.
5. Dodać białe wino, sól i pieprz, skropić cytryną.
6. Gotować pod przykryciem od czasu do czasu mieszając.
7. Małże, które się nie otworzyły odrzucić.
8. Postawić na stół w dużej misie, posypać natka pietruszki.
9. Podawać do miseczek z sosem własny i lampka białego wina.
Największą frajdę sprawia konsumpcja rękoma i wybieranie mięska i sosu skorupkami.
Składniki:
• 2 kg swieżych małży;
• mąka;
• szklanka białego wina;
• jedna cebula;
• 5-7 ząbków czosnku;
• sól i pieprz;
• 3 liście laurowe;
• ¾ kostki masła;
• sok z jednej cytryny;
• natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1. Dokładnie oczyścić muszle małży, otwarte małże odrzucić.
2. Włożyć małże do miski z zimną wodą na 30 minut z dodatkiem łyżki mąki;
3. Roztopić w rondlu masło, dodać pokrojoną w kostkę cebulę, liście laurowe, rozgnieciony czosnek, zagotować.
4. Po 30 minutach odsączyć małże i przełożyć do rondla.
5. Dodać białe wino, sól i pieprz, skropić cytryną.
6. Gotować pod przykryciem od czasu do czasu mieszając.
7. Małże, które się nie otworzyły odrzucić.
8. Postawić na stół w dużej misie, posypać natka pietruszki.
9. Podawać do miseczek z sosem własny i lampka białego wina.
Największą frajdę sprawia konsumpcja rękoma i wybieranie mięska i sosu skorupkami.
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Reklama
Wideo wedkuje.pl
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Najnowsze wiadomości
- 14/06 Odbyły się ,,Gruntowe Mistrzostwa Koła"
- 27/05 Jak PZW walczy z echosondami LIVE
- 24/05 Gruntowe Mistrzostwa Koła
- 18/05 Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 29/04 Co warto wiedzieć o nowoczesnej obróbce skrawaniem?
- 28/04 Uwaga !!! Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 26/04 Zawody Towarzyskie ,,Rozpoczęcie Sezonu 2026"
- 08/04 Uwaga!!! Rozpoczynamy Sezon.
- 30/03 ŻYCZENIA ŚWIĄTECZNE
- 05/03 Rybomania Poznań 2026 - czas start!
- 13/01 Proponowane zawody na rok 2026 w kole nr. Ciepłownik Stalowa Wola
- 12/01 Sprzedaż Znaczków 2026r.
- 04/12 Wesołych Świąt
- 03/12 Ogłoszenie!!!
- 29/11 Miętusa na zakończenie sezonu
- 27/11 Zatrzymani na jeziorze – usiłowali kłusować
- 26/11 Nowe limity połowów na Bałtyku od stycznia 2026
- 23/11 Zebranie sprawozdawczo wyborcze w kole nr 50 ,,Ciepłownik" Stalowa Wola
- 17/11 Zebranie Sprawozdawczo-wyborcze e kole nr 50 ,,Ciepłownik"
- 01/10 III Festiwal Wędkarstwa i Survivalu Kielce 2025
Komentarze