Produkty: -2 l wywaru rybnego -2 kg różnych ryb słodkowodnych -3 papryki -4 cebule -500 g obranych i pokrojonych w kostkę ziemniaków -20 g słodkiej papryki w proszku -1 papryczka chili -estragon -sól -2 łyżki oleju - sok z 1 cytryny
Przygotowanie: W rondlu rozgrzewamy olej lub smalec, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, a kiedy sie zeszkli, pokrojoną w paski paprykę. Przesmażamy i dodajemy słodką i ostrą paprykę, estragon oraz pokrojone w kostkę ziemniaki i zalewamy wywarem. Zagotowujemy i wkładamy pokrojone i skropione sokiem z cytryny filety. Gotujemy około 15 minut tak by ziemniaki były miękkie i doprawiamy do smaku
Komentarze