Składniki: 3/4 szklanki mąki ryżowej 1/2 szklanki cukru 2,5 łyżki sosu sojowego 2 łyżki mąki kukurydzianej Przygotowanie: Mąkę ryżową wsypujemy do miski. Cały czas mieszając, stopniowo wlewamy 120ml wody. Wyrabiamy elastyczne ciasto. W razie potrzeby dolewamy wody lub dosypujemy mąki. Następnie zagniatamy ok.3 minut. Formujemy 32 kulki. Układamy w naczyniu do gotowania na parze. Gotujemy do miękkości. Na patyki do szaszłyków nabijamy po 4 kulki. Pieczemy 5 minut w temperaturze 180*C. Przygotowujemy sos: sos sojowy mieszamy z 5 łyżkami wody i cukrem. Podgrzewamy aż cukier się rozpuści. Stopniowo dodajemy mąkę kukurydzianą wymieszaną z 2 łyżkami wody. Mieszając, gotujemy aż powstanie gęsty sos. Kulki układamy na talerzu, polewamy sosem. Podajemy zaraz po przygotowaniu. Smacznego
Komentarze