Składniki(1 sztuka): 50 dag mąki; 5 jaj; 0 dag cukru; 12 dag masła; 20 dag miodu; 2 łyżeczki przyprawy korzennej; 1 łyżeczka sody oczyszczonej; 2 łyżeczki gęstej śmietany; po 5 dag orzechów, migdałów, fig, daktyli, rodzynków;
Sposób przygotowania: 1).Miód zrumienić z przyprawą korzenną. Masło utrzeć żółtkami i cukrem na puszystą masę, dodać śmietanę i przestudzony miód. Z białek ubić sztywną pianę. Do masy dodawać na przemian mąkę wymieszaną z sodą i pianę. Wszystkie składniki starannie połączyć. 2).Pod koniec wsypać posiekane bakalie, przygotowane ciasto przełożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką, wstawić do umiarkowanie gorącego piekarnika i piec około godziny.
Komentarze