Reklama

Pierogi z wędzoną rybą

12/12/2011 11:37
CIASTO
-500g mąki
-1 jajko
-3/4 szklanki wody
-2 łyżki oliwy
FARSZ
-150g świeżego łososia
-150g wędzonej makreli
-1 pęczek koperku
-sól, pieprz
-białko do sklejania pierogów
Z mąki, jajka, oliwy i wody zagnieść ciasto na pierogi. Za pomocą szklanki wycinać kółka. Oddzielić mięso od ości i skóry, dokładnie zmielić, dodać posiekany koperek, pieprz i sól. Dokładnie wymieszać. Napełniać farszem pierogi, zlepiać przy pomocy roztrzepanego białka. Gotowe pierogi gotować we wrzącej, osolonej wodzie około 5-8 minut od wypłynięcia. Polać przysmażoną na rumiano na maśle cebulką.
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama